PREUKUSNI SLANI ROLATI !

                                       SLANI ROLATI

Sastojci

• Za koru potrebno je:
• 6 jaja
• 6 kasika brasna
• 3 kasike vode
• 3 kasike mleka
• 1 kesica praska za pecivo i jedna kasicica soli
• ako je crveni dodati 2 pune kasike ajvara
• za zeleni 500 g smrznutog spanaca (odlediti :)*
• tufnasti dodati 2 pune kasike maka

• Za fil :
• 500 g sira
• 1 casa pavlake
• 300 g sunke
• 300 g seckanih kiselih krastavcica
• 1 rendano kuvano jaje
• i ako ima malo rendanog kackavalja

Priprema

1. 1.
   Napravite biskvit tako što ćete umutiti 6 belanaca sa kašičicom soli u čvrst sneg.
2. 2.
   Dodajte žutanjke i izmešajte dobro.
3. 3.
   Uspite 3 kašike mleka i 3 kašike vode. Promešajte.
4. 4.
   Dodajte 6 kašika brašna i prašak za pecivo.
5. 5.
   Lagano umešajte na najmanjoj brzini.Potom dodati ili spanac il ajvar ili mak .Obložite veliku tepsiju masnim papirom i izručite smesu.
6. 6.
   Ravnomerno je razvucite kašikom i kad ste gotovi lupite malo tepsijom o rub radne površine da izađu mehurići vazduha.
7. 7.
   Pecite na 180° kao što pečete i klasičan biskvit za kolače.
8. 8.
   Vruć rolat umotajte zajedno sa papirom na kojem se pekao i ostavite da se ohladi.
9. 9.
   U međuvremenu pripremite nadev tj. fil pomesti sir i pavlaku premazati ohladjenu koru i poredjati ostale sastojke..Čvrsto uvijte rolat, umotajte ga u plastičnu foliju, i ostavite preko noć (ili na nekoliko sati) u frižideru.

izvor: coolinarka.com